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火锅底料定制的快速发展过程
作者:重庆渝城红食品有限公司 来源:重庆渝城红食品有限公司 点击: 发布日期: 2020-09-04
信息摘要:
重庆火锅料在行业广大企业的大力推广下,这些年已经深入人心,行业发展取得很大的进步。基于长期稳定的质量、标准化生产、个性化定制特色,火锅底料定制成为火锅餐饮行业、方便自热火锅行业当下...

 重庆火锅料在行业广大企业的大力推广下,这些年已经深入人心,行业发展取得很大的进步。基于长期稳定的质量、标准化生产、个性化定制特色,火锅底料定制成为火锅餐饮行业、方便自热火锅行业当下的不二选择。如何让火锅底料定制更好的服务客户?是我们每个企业都应该思考的问题,根据我们重庆火锅底料定制行业亲身经历和眼下的发展趋势判断,我们相信:火锅底料定制,转型创新就在眼前!

    火锅底料定制的快速发展,在带来了更多消费增量的同时,也带来了更大的激烈竞争,除了拼产品品质,拼价格往往是行业发展到后面的杀手锏模式,但这种杀敌1000自损800的竞争手段,对企业的发展和行业发展既有促进作用,也有反杀作用。比如最近两年方便自热火锅的高速增长,首先得益于行业激励竞争带来的价格下跌引起的消费增量井喷,但同时,也带来了行业利润的大幅下滑,部分企业在原料品质、产品品质上玩花样、打折扣,对企业和行业的长远发展反而造成一定的隐忧。

    竞争是必然的,但在国家和企业的经济转型期,我们希望行业的竞争是有质量的竞争,是向产品和服务升级的竞争,根据我们近几年来的客户定制情况和行业了解,我们发现、火锅底料定制创新转型就在眼前,生产制造型企业转型创新服务型企业的趋势愈发明显.

    火锅底料深度定制研发。过去客户的产品定制,要么客户提供配方、厂家委托生产,要么厂家提供配方,客户按厂家配方生产,比如我们常常看到好些厂家推荐模仿的XX型、XXX型火锅底料等等。但现在的产品开发,更重视产品创新,产品特色,而且客户趋向于从产品研发开始就让企业共同参与其中,双方都希望相互借鉴对方的优势,开发更有特色,更有竞争力的定制产品,提高双方在各自市场上的竞争优势。

    火锅底料定制服务的链条加长。一款产品从研发到上市,要经过产品设计、产品试验、产品定型、包装设计、供应商选择、生产、营销推广等等一系列反反复复选择淘汰,择优升级的过程。我们在和客户做产品定制时已经有越来越明显的感受、除了与客户在产品研发上的共同参与外,我们也根据我们多年来在火锅行业的各种经验,以及拿钱买来的教训,参与到客户包装设计、供应商选择、生产等等,目的是为客户提供更有效率的生产、更具竞争力的产品,以及良好的品质控制和成本控制,希望尽可能帮助到我们的客户,让他们少走、或不走弯路。举个简单的例子,一款产品在包装设计上仅仅因为个别字使用不当、或排序有误,就可能造成很大的经济损失。

    在火锅底料定制行业,重庆火锅底料定制作为一家有多年餐饮火锅底料生产经验和火锅开店运营经验的老兵,我们不仅仅为你提供产品定制、我们更为你提供从个性化餐饮火锅底料研发、到火锅餐饮开店开店全流程管理指导服务。我们还把火锅底料定制、及其生产技术、相关产业链服务引入到手工火锅底料定制、方便自热火锅底料定制、新建厂技术服务支持中,为更多的客户和消费者提供更好的选择。

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